MATERIAL NECESSÁRIO:
Placa eléctrica
2 Goblés ou copos de medida
Formas de chocolate ou cuvetes de gelo
Vareta de vidro
200g de chocolate de leite
Papel de alumínio colorido
Cordel colorido

COMO FAZER
1. Lavar muito bem as mãos antes de começar a fazer a atividade.

2. Para o chocolate caber nas formas temos de o derreter e para isso é necessário partir o chocolate em pequenos pedaços e colocá-los no goblé.

3. Ligar a placa elétrica e colocar o globé em cima, pedir ajuda aos pais para esta parte da experiência.

4. Com ajuda da vareta ir mexendo o chocolate para que este derreta de uma forma homogénea e não queime.

5. Quando o chocolate estiver totalmente derretido passá-lo para as formas e deixar que volte a ficar sólido.

6. Retirar o chocolate das formas e embrulha-lo em papel de prata colorido. Deixar uma extremidade de papel onde se possa prender o cordel. Prender o cordel e colocar os enfeites na árvore de natal.

O CIENTISTA EXPLICA:
O chocolate é obtido abrindo o fruto do cacaueiro, uma planta existente em África e na América do Sul, retirando as sementes, pondo-as a secar e esmagando-as. O chocolate amargo é feito com grãos de cacau torrados e sem leite. O preto tem algum leite e, pelo menos, 1/3 de cacau. A versão de chocolate tem leite misturado a 25% de cacau. O chocolate branco é feito com cacau, leite e manteiga de cacau.

Na natureza existem 3 estados da matéria, o sólido, líquido e gasoso. Á temperatura ambiente o nosso chocolate encontra-se no estado sólido e para que ele passe para o estado líquido temos de aumentar a temperatura. O ponto em que a matéria funde, isto é, em que fica líquida chama-se ponto de fusão. Só quando o chocolate está no estado líquida podemos mudar a sua forma.

Quando o chocolate volta a ficar a temperatura ambiente as partículas que o constituem (moléculas) ficam organizadas de uma forma diferente e por isso podemos obter uns enfeites de natal de chocolate muito engraçados.

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